2.6.2025       JKU im Open Lab - Workshop - Was steckt alles in der Jause?

Die Mutter einer Schülerin ist im Open Lab beschäftigt und führte uns durch den Vormittag. In einem echten Labor zu experimentieren und einen Einblick in die Welt der Lebensmittelchemie zu bekommen war sehr beeindruckend.

In kleinen Gruppen arbeiteten die Kinder konzentriert an verschiedenen Arbeitsaufträgen. Ziel war herauszufinden, was eigentlich in unserer Jause steckt. Dabei wurden alltägliche Lebensmittel wie z. B. Paprika, Zitrone, Zuckerl - Nimm 2, uvm. auf den Gehalt an Vitaminen, Zucker und Kohlenhydraten untersucht. Dieser Vormittag hat gezeigt, dass Wissenschaft auch praktisch, greifbar und spannend sein kann.